L’Accademietta, i gamberi e gli scampi

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Vi accogliamo nella cucina di Roberto Petza per preparare e degustare ricette uniche, tutte accompagnate da approfondite spiegazioni e abbinate a una selezione di vini della nostra cantina.

Quando si parla di prodotti ittici , la freschezza é la prima garanzia che dobbiamo ricercare e questo lo sappiamo bene tutti, ma riconoscerla , preservarla in cucina perché tutto il gusto del nostro mare cristallino arrivi sino al palato possiamo impararlo.

Sabato 30 Maggio dalle 16,00 ,sarete in compagnia dello chef per scoprire tecniche e ricette utili per esaltare e  rispettare dei prodotti così delicati e gustosi come i gamberi e gli scampi.

Di una passione si può fare un’ arte.

 

accademietta - scampi gamberi