L’Accademietta, i polli e i pollastri

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Sabato 3 dicembre 2016, dalle 16.00 sarete in compagnia dello chef Roberto Petza per scoprire cosa tramano polli e pollastri nella cucina della nostra Accademia.

Di primo acchito, il pollo può sembrare qualcosa di semplice, banale e, per qualcuno, addirittura poco invitante.

In realtà il pollo e i pollastri, nascondono un anima squisita, e lo chef vi guiderà alla scoperta di questi animali partendo dal ricordo e dalla tradizione fino ad occupare un posto da protagonista nella cucina gourmet.

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Il corso si terrà nella cucina del ristorante S’Apposentu di Casa Puddu, ed ha un costo di 80 euro.

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