L’Accademietta e il pesce povero

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Vi accogliamo nella cucina di Roberto Petza per preparare e degustare ricette uniche, tutte accompagnate da approfondite spiegazioni e abbinate a una selezione di vini della nostra cantina.

Qual’ è l’alimento che costa poco, che è facilmente reperibile nei mercati, che fa benissimo alla nostra salute, che è un forte antiossidante, che è ecosostenibile ed è delizioso cucinato sia nella maniera tradizionale sia con ricette più innovative?

Il pesce povero!

Sabato 25 Luglio dalle 16,00 ,sarete in compagnia dello chef per imparare quali sono i pesci denominati popolarmente “poveri” che ci regala il nostro mare e soprattutto come prepararli per impreziosire di buono e di sano la nostra tavola… dopodiché forse inizieremo a chiamarlo “ricco”!

Di una passione si può fare un’ arte.

 

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