전문요리 코스

이 과정은 단순히 요리 기법을 가르치는 것이 아닌 학생들에게 그들이 일하는 장소, 전통, 문화 및 제품을 항상 염두에 두고  요리사의 직업에 접근 할 수 있게 하는데 목표를 두고 있습니다.

정체성을 요구하는 레스토랑의 현 시점에 맞춰 현지 식품 사용, 독창적이고 우수성 높은 식품의 사용과 연구를 학생들에게 전달할 수 있는 교육 과정을 만들게 되었습니다.

전문요리 코스 과정의 총 소요 시간은 500 시간으로 이론 및 실습 350, 인턴십 150 시간으로 되어 있습니다.

수업은 화요일부터 금요일 오전 9시부터 오후 6시까지 진행됩니다.

등록을 원하시는 분은 양식 을 작성해 주시고, 문의 사항은 이곳에 작성해 주세

 

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