레스토랑 홀 서비스 코스

곧 아카데미아 까사 푸두에서 레스토랑 홀 서비스 과정이 시작됩니다 !

웨이터의 직업은 굉장히 매혹적입니다.

흔히 생각하는 “서비스” 업의 부정적인 느낌은 불행하게도 레스토랑에서 가장 중요한 역할인 것을 숨겨져 있습니다.

웨이터는 서비스만 제공하는 인물이 아닌 주방과 손님을 연결해 주는 중개인으로서 이들을 조화롭게 이끌어가야 하는 중요한 임무를 가지고 있다는 것을 알 수 있습니다.

아카데미아 까사 푸두에서 준비한 레스토랑 홀 서비스 과정에서는 인물의 중요성, 레스토랑의 구성과 각 인물에 부여된 의무 사항 및 손님과의 관계, Commis de Rang에서 Maître에 이르는 모든 역할을 수행 할 수 있는 서비스 교육을 받게 됩니다.

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